EUROPE - CHINA

...WHAT'S ON IN 2009!

O Nó...

As pessoas chinesas tem sabido dar nós com cordas desde que começaram a amarrar peles de animais em seus corpos para se protegerem do frio por milhares de anos. Com o avanço da civilização, as pessoas chinesas usaram laços para mais do que firmar e embrulhar. Os nós também eram usados para registrar eventos, e alguns laços tinham funções puramente ornamentais. Em 1980, alguns conhecedores dedicados colecionaram e arranjaram os laços decorativos contudo práticos que foram utilizados por séculos na China. Depois de estudar as estruturas destes laços, os devotos decidiram em criar novas variações e aumentar o valor decorativo destes laços. Estes laços perfeitamente simétricos que apareceram em muitas formas são tão profundas quanto as grandes heranças culturais das pessoas chinesas. Os laços foram então chamados coletivamente de Macrame chinês.

"Um fênix faz sua aparência"-- cópia de um padrão de fênix de uma pintura da Dinastia Han.
O Macrame Chinês é baseado em uma dúzia de laços básicos que são nomeados de acordo com suas formas distintivas, usos ou origens. O Laço de Duas Moedas, por exemplo, é assim chamado porque é moldado como duas moedas sobrepostas do tipo uma vez usada na China antiga. O Laço de Botão pode funcionar de fato como um botão, e o Laço de Suástica Invertido é derivado do símbolo budista que era comumente visto nas fitas penduradas abaixo do cintura da Deusa Budista da Clemência. Semelhantemente, a forma básica do Laço Pan-ch'ang Laço, que é de fato uma série de laços contínuos, simboliza a concepção budista de continuidade e a origem de todas as coisas. Realmente, o Laço Pan-ch'ang é o laço primário do Macrame Chinês em qual um número infinito de variações podem ser feitas.
O Macrame Chinês, como a caligrafia chinesa, pintura, escultura, porcelana e até mesmo a culinária chinesa, é facilmente reconhecida para Sinófilos. Isto é porque as estruturas básicas do Macrame Chinês diferem em muito do Macrame Ocidental ou Japonês em forma e função.
Os laços do Macrame Chinês são bastante firmes. Eles não se desfazem facilmente quando usados para amarrar ou embrulha algo, assim, são muito práticos. Além disso, a complicada estrutura do Macrame Chinês permite todos os tipos de variações e aumenta seu valor decorativo. Quase todos os laços básicos do Macrame Chinês são simétricos em forma. Enquanto a demanda para simetria determinou certas limitações técnicas no desenho e criação de novos padrões e temas, a simetria é consistente com padrões ornamentais e honrados esteticamente na China. Visualmente, os desenhos simétricos são mais facilmente aceitos e apreciados pelo povo chinês.

Com exceção do Laço de Duas Moedas, o Macrame Chinês é tridimensional em sua estrutura. Consiste de duas superfícies que são amarradas para deixar um centro oco. Tal estrutura empresta rigidez ao trabalho como um todo e mantém sua forma quando pendurada na parede. O centro oco permite a adição de pedras preciosas.
A arte do Macrame Chinês é um processo de três passos de amarrar laços, apertá-los e adicionar toques finais. Os métodos de amarrar os laços são fixos, mas o aperto pode determinar o grau de tensão em um laço, a duração de qualquer laçada (chamada de " orelhas " em chinês) e a suavidade e ordem de linhas. Assim, o quanto um pedaço de Macrame Chinês foi apertado pode demonstrar a habilidade e o mérito artístico de um artista de Macrame. Terminar um laço significa embutir pérolas ou outras pedras preciosas, engomando o laço em certos padrões ou somando qualquer outro toque final.
Desde os tempos antigos, o Macrame Chinês tem decorado tanto as instalações de corredores de palácios como os utensílios diários das casas da zona rural. O Macrame Chinês também apareceu em pinturas, esculturas e outras peças de arte popular. Por exemplo, o Macrame Chinês foi usado para decorar as cadeiras usadas pelo imperador e imperatriz, os cantos das sedans, as extremidades dos guarda-sóis, as fitas presas nos cós dos vestidos das senhoras, como também todos os tipos de selos, espelhos, bolsas, sachês, estojos de óculos, leques e rosários budistas.
Tradicionais objetos feitos a mão estão florescendo sob a estabilidade e prosperidade de Taiwan moderno. Com o apoio do governo e de cidadãos dedicados na República da China, a popularidade universal do Macrame Chinês ultrapassou a das eras antigas. As infinitas variações e elegantes padrões de Macrame Chinês, assim como a multidão de diferentes materiais que podem ser usados (algodão, linho, seda, fibra sintética, couro e metais preciosos como ouro e prata, para nomear alguns) ampliou as funções e aumentou as aplicações do Macrame Chinês. Jóias, roupas, embrulhos para presentes e mobília podem ser destacadas com criações de Macrame chinês sem igual.
Largos nós de paredes feitos de Macrame Chinês possuem o mesmo valor decorativo como a das melhores pinturas ou fotografias e são perfeitamente usados para decorar uma sala de estar ou estudo.
O Macrame Chinês, com sua elegância clássica e constantes variações é tanto prático como ornamental e reflete completamente a graça e a profundidade da cultura chinesa.
Semelhança da Deusa Fei-tien - modelada após uma boa pintura nas Cavernas de Tunhuang.

(in the website of CENTRO CULTURAL CHINÊS-SP-BRASIL)

A ESCULTURA....

Uma oração frequentemente ouvida na vida cotidiana de um chinês é " Por favor assine seu nome e ponha seu nome talhado nele ". Você precisa de seu nome talhado para retirar dinheiro do banco, apanhar uma carta registrada da agência do correio, legalizar um contrato e informar o recebimento de documentos oficiais. Na China, dos tempos antigos até o presente, de negócios oficiais do governo a negócios privados, não importa quanto importante ou trivial, seu nome talhado confirma seu crédito e sua promessa. Depois de assinar seu nome, seu nome talhado é ainda requerido para que um documento seja legalmente aceito. Nome talhados também são companheiros constantes de calígrafos e pintores chineses.

Os artistas seguem o costume de selarem seus trabalhos com seus nomes gravados como sua assinatura e como prova de autenticidade. Apesar de seu tamanho pequeno, o nome talhado representa um papel extremamente importante na vida de um chinês. Os nomes gravados são golpeados à mão. Pela técnica de escultura, gravações de nomes combinam a beleza dos caracteres chineses escritos com os desenhos de linha. Um nome gravado produz virtualmente a mesma imagem dos mesmos caracteres ou figuras não importando quantas vezes for usado podendo, assim, ser considerado precursor de uma das quatro grandes invenções chinesas-a impressão (as outras três são a bússola, a pólvora e arte de fazer papel). Sua importância não pode ser menosprezada.
Tradicionalmente, os materiais mais comuns para fazer gravações eram cobre, para a população geral e o jade, para o imperador e a nobreza. Tanto o cobre e o jade são materiais altamente duráveis que devem ser esculpidos lentamente e cuidadosamente ou trabalhado por um artesão especialista em um processo muito exato. Ao final da Dinastia Yuan (1279-1368 D.C.), porém, o grande pintor Wang Mien começou a esculpir suas próprias esculturas talhadas de pirofilite, um mineral relativamente suave. Quando um calígrafo qualificado esculpe uma gravura, não só passa a beleza da caligrafia em si, mas o efeito especial obtido por escultura com faca é particularmente prazeroso. Este método de esculpir em golpes logo se tornou muito popular entre os literati da época, que posteriormente adicionaram uma nova característica para a gravura: um poema que poderia ser recitado ou cantado era escrito em um lado da gravura, baseado nos sentimentos do artista e no meio ambiente quando ele esculpiu a gravura. Ou ele poderia registrar somente seu nome, cidade de origem e a data na qual foi esculpido. O embelezamento revela uma grande porção sobre vida artística chinesa da época. Devido a vigorosa promoção pelos literatas durante séculos, a arte de esculpir em golpes uniu-se a tradicional caligrafia chinesa e a pintura para formar uma parceria de três modos da bela arte na China.
A parte mais importante da escultura em talho é a escultura da superfície de brita. E metade da tarefa de esculpir em talho é feito assim que o estilo caligráfico é escolhido e o arranjo dos caracteres decididos; isto é chamado de " composição " de uma escultura talhada. Esculpindo os caracteres com habilidade, cortes confiantes são chamados de " Técnica da faca ". A união destas duas técnicas resulta em uma forma totalmente nova de expressão escrita, chamada " técnica caligráfica ". Escultura em golpe que seja de um certo padrão ou superior exibe excelência nas três áreas de " composição ", " técnica da faca" e " técnica caligráfica ". Para aumentar o refinamento e a beleza da escultura em golpe, escultores podem, além de esculpir a superfície de brita, criar uma escultura elaborada no topo do golpe ou recortar uma cena nos lados em leve relevo. Ou eles podem esculpir um único desenho original e empolgante no talho baseado no grão natural e na coloração da pedra usada, aumentando o valor artístico da escultura mais adiante. A combinação de arte Bi e tridimensional em uma escultura talhada dão profundidade artística especial e sofisticada.

Depois que um escultura foi talhada, deve ser pressionado em pasta de tinta vermelha, então estampado sobre um papel antes que se torne um objeto de uso prático; assim, a pasta de tinta vermelha é um implemento indispensável na arte da escultura em talhos. A pasta de tinta vermelha é feita de cinnabar, uma combinação mercurial. A característica mais importante da pasta de tinta vermelha é sua matiz e lustre; uma pasta de tinta boa possui uma cor vermelha brilhante e lustrosa que mantém sua beleza original por vários anos. A porcelana é o material ideal para o recipiente da pasta de tinta. Freqüentemente, a pasta de tinta deve ser mexida com um agitador de forma que o óleo não se separe no topo, deixando a parte seca da pasta em baixo. Os que levam os implementos de seus talhos a sério armazenam o recipiente da pasta de tinta em uma caixa de tapeçaria de madeira ou cetim para proteger a pasta de inchaços acidentais ou batidas.
A arte de esculpir em talhos é altamente venerada na República da China em Taiwan. As escultura talhadas constituem uma categoria independente em exibições de belas artes, e as aulas em arte de talhar são ministradas em faculdades e departamentos de arte de universidades por todo o país. Há uma Associação de Escultores em Talho particular da República da China que publica os trabalhos e prepara conferências, seminários e exibições para vigorosamente promover o interesse nesta arte chinesa sem igual. Há também sessões de estudo conduzidas por um instrutor ou discussões em grupos realizadas entre pessoas envolvidas na arte da escultura em talho; ou às vezes são publicadas impressões de criações de escultura talhada em forma de livros e trocadas como presentes. A arte da escultura talhada dá oportunidade para uma atividade de lazer silenciosa e satisfatória que é bem promovida entre a população geral.
Em Taiwan, a arte da escultura talhada não só é uma forma de expressão artística, a escultura talhada onipresente nas lojas que pontilha o país atesta a sua natureza prática. Comumente visto em lojas de escultura em talho feitas de madeira, pedra, ligas metálicas e fibra sintética que o cliente pode escolher conforme sua necessidade e preferência pessoal. Uma seleção até mais ampla de estilos caligráficos é de sua escolha, da tradicional escrita de selo, ou chuan shu, para a escrita clerical, ou li shu, para escrita regular, ou k"ai shu, para as várias escritas projetadas exclusivamente para uso em escultura de talho, como o estilo " pássaro ", " insecto " e " fênix " - e para um número infinito de estilos adicionais e variações. O fluxo aumentado de turistas e estudantes que vêm para Taiwan tem reluzido o interesse estrangeiro na arte de esculpir em talhos; um nome talhado de alguém é uma recordação altamente personalizada e sem igual para manter e entesourar. Esta singularidade assegura a prosperidade contínua desta arte independente dos limites geográficos ou passagem de tempo.

in the website of CENTRO CULTURAL CHINÊS - SP - Brasil

SORTE DE CÃO!

Fala-se muito acerca dos costumes gastronómicos dos chineses...

Por isso, a par de outras perguntas mais ou menos ridículas acerca dos chineses e chinesas, é vulgar questionarem-me se já comi carne de cão!

A resposta é não, porque em alguma ocasião isso me foi apresentado!...

É um facto que o cão entra na dieta alimentar dos chineses, principalmente no sul e, em especial, no Inverno, dado que segundo os entendidos a sua carne dá resistência ao organismo para aguentar os rigores dessa estação.

Segundo o relato de uma amiga, que estudou na Universidade de Changsha (Hunnan), no meses de Inverno, a cantina servia em algumas refeições carne de cão aos estudantes, para que estes adquirissem as resisitências necessárias para resistir às baixas temperaturas...

No entanto isto não quer dizer que comer cão seja um costume generalizado e poucos são os restaurantes que apresentam pratos de cão na sua ementa...

Ainda falando dos hábitos alimentares dos chineses e de se dizer que eles comem tudo o que mexe ou que tenha pernas e asas, podemos afirmar que isso não é totalmente verdade, embora: a diversidade de regiões e dos costumes das diversas nacionalidades, a variedade dos climas, a numerosa população, obrigaram durante tempos de maior privação ao recurso aos mais variados produtos alimentares, desde animais a vegetais, daí o de milhares de pratos ter entrado na longa lista da gastronomia chinesa, fazendo dela a mais rica e variada...

Contudo a vida de cão continua a ser agradável na China...

É um dos animais mais procurados para companhia e pagam-se fortunas por exemplares de algumas raças... É fácil ver os chineses passear seus cachorrinhos bem tratados pelas ruas das cidades ou nos jardins...

E para documentar alguns tratamentos VIP vejam a foto acima e digam lá se não é sorte de cão!?

ÁGUEDA com brilhos de NATAL!

NATAL é tempo de festa!

Alegrem-se os Céus e a Terra,

Cantemos com alegria

Que já nasceu o Menino,

Filho da Virgem Maria...

Águeda engalanou-se a preceito para receber essa festa...

E não vou, aqui e agora, falar das coisas tristes que somente lembramos nesta quadra, nem da crise que por aí anda e, que, dizem os entendidos, ainda será pior...

Falemos deste tempo de encantamento que desejamos seja para todos...

de Paz...muita Paz,

Alegria e Saúde,

Fraternidade...

Solidariedade e Amor...

"Camões" é o nome do novo restaurante em Pequim!

Afinal, não há fome que não dê em fartura!!!

Tivemos hoje conhecimento e viemos à procura... Será mais um local a visitar em Abril próximo!

Com a devida vénia transcrevemos a notícia publicada "on-line" pelo jornal O Emigrante - MUNDO PORTUGUÊS...

China: CAMÕES é o novo restaurante português em Pequim
Terça-Feira, 09 Dezembro de 2008
Poucos meses depois da abertura do restaurante ‘Nuvem’, a inauguração do restaurante ‘Camões’ duplicou a oferta de pratos típicos portugueses disponíveis em Pequim. Localizado num hotel de luxo, este novo espaço oferece aos seus clientes pratos de bacalhau, moelas e morcelas, chocos grelhados, borrego e outros ao bom gosto português.
Foi inaugurado em Pequim um novo restaurante português, o segundo na capital chinesa no espaço de seis meses. O novo restaurante dá pelo nome de ‘Camões’, e, embora fique muito para “além da Taprobana”, serve apenas vinhos e comidas típicas da “ocidental praia lusitana”.Neste restaurante destinado sobretudo à “classe média alta”, segundo o jovem chefe de cozinha, Bruno Magro, uma refeição, sem vinho, custa em média cerca de 350 yuan (40 euros), um valor que representa quase metade do salário mínimo em Pequim.O ‘Camões’ fica localizado no primeiro piso do ‘Legendale’, um hotel de “cinco estrelas platina”, concebido como um “epítome da elegância e do luxo europeus”, e que tem habitualmente dois ou três Rolls Royce estacionados à porta. “Nunca pensei que houvesse tanto dinheiro na China”, confessou o chefe de cozinha Bruno Magro.Decoração evocativa de PortugalO ‘Camões’ é um dos oito bares e restaurantes do hotel, e tem cerca de 70 lugares. A decoração interior do espaço, com pai-néis de azulejos que evocam episódios da história de Portugal e da biografia de Luís Vaz de Camões, e as cores da indumentária das empregadas de mesa, em tons de verde e vermelho, distinguem o restaurante português dos restantes.Em relação à ementa e às preferências da clientela, Bruno Magro afirmou que “tudo o que tem arroz – arroz de marisco ou arroz de pato – sai bem”.O jovem chefe de cozinha do ‘Camões’ disse mesmo que em relação à cataplana de peixe e marisco, um dos pratos que Bruno Magro mais gosta de cozi-nhar, os clientes “já pediram se podíamos servi-la com arroz”.Em relação às sopas, incluindo o obrigatório caldo verde (‘pu shi qing cai tang’, em mandarim), “também saem todas muito bem”. O oposto acontece com os queijos. “Os chineses não gostam de queijo; já tivemos aqui queijo de cabra, mas não pegou”, informou Bruno Magro.Deliciosa ementa portuguesaNo menu, escrito em três idiomas (em português, em inglês e em mandarim), não falta, como não podia deixar de ser, o bacalhau. Seja em pastéis, como entrada, ou “à Brás” ou “à Lagareiro”, este peixe é presença assídua nas mesas do ‘Camões’.“Gostaríamos de ter mais pratos de bacalhau, mas não é fácil manter um bom stock. O bacalhau que servimos é o nosso, seco, que temos de importar através de Macau”, lamentou Bruno Magro.A ementa inclui ainda morcela, moelas, farinheira, choqui-nhos grelhados e outras iguarias do género.Em relação às ofertas de carne, o menú do restaurante não é tão variado como a gastronomia típica local, mas também não está mal fornecida e inclui leitão, coelho, borrego, vaca, frango e porco.

POUPANÇA E RECICLAGEM...

As crianças da minha terra vieram para a rua e deram o exemplo...

Em tempo de Natal ornamentaram as rotundas da cidade com materiais recicláveis...

Uma ideia interessante!

Por certo uma lição que os infantários transmitiram às crianças e estas com a sua inocência à socidade civil. Parabéns pela ideia e pela iniciativa.

É tempo de crise e por isso é preciso poupar!

É tempo de despertar consciências e, para protejer o ambiente, é urgente reciclar!